火腿肠保鲜剂YC9-6-2
主要成分：
本产品为淡红色粉末，主要成分为苯基丙烯酸钠、L－抗坏血酸钠、茶多酚、红曲红、乳酸链球菌素和复合磷酸盐等。
作用与特点：
1、本产品抑菌范围广，效果持久，安全性高，可有效改善火腿肠的色泽和风味，并具有保水、抗氧化和提高火腿肠品质等多重功效，并能降低亚硝酸钠的使用量，有效解决火腿肠发酸和胀袋等常见问题。
2、本产品克服了目前单一天然防腐剂普遍存在的抗菌谱窄，抗菌效果相对较差的不足，综合性能显著优于单一天然防腐剂。能有效抑制引起各类火腿肠腐败变质的酵母、乳酸杆菌、肠球菌、魏斯氏菌、热死环丝菌、不动细菌属菌、耐热芽孢杆菌、假单胞菌、变形杆菌、蜡状芽孢杆菌、嗜酸脂肪芽孢杆菌、肉毒梭菌、李斯特氏菌、微球菌、梭状芽孢杆菌、曲霉、交链孢霉、镰刀霉、毛霉、根霉、葡萄孢霉和青霉等
3、本产品可使各类火腿肠在25℃以下保质12个月，无菌斑，不产气，不胀袋。
使用方法及用量：
1、本产品在搅拌加入调味料过程中添加。
2、建议使用剂量：0.3%?（按火腿肠重量计）????
注意事项：
1、用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。?
2、保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。
3、本产品应避光，防潮保存。保质期两年，过期产品切勿使用
联系我时，请说是在岳阳食品信息网看到的，谢谢！
